2、原来内有乾坤。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，使其入味。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，准备好食材。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋、平底锅加热，加入盐，豆腐洗净，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。盐3克

做法：1、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。营养好吃，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：延庆县)