9、两面翻面。

4、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、太厚不容易入味。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。加入少许葱花。加入盐，营养好吃，盐3克

做法：1、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

3、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

5、

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。两面熟透即可。

2、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！没做过的可以试试了。

3、豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：黄维德)