配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

2、

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、

6、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

3、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。豆腐洗净，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

8、放入豆腐浸泡5分钟，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、营养好吃，再放入秋葵。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，

2、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。

9、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。加入少许葱花。

(责任编辑：模糊乐队)