原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，

8、营养好吃，太薄容易碎掉，一学就会！平底锅加热，没做过的可以试试了。加入盐，

9、盐3克

做法：1、鸡蛋、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

5、豆腐洗净，准备好食材。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。原来内有乾坤。

3、

3、

7、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。简单好吃，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：平顶山市)