2、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，鸡蛋、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

4、鸡蛋打入碗中，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

8、

olivia美食记录：

1、

5、原来内有乾坤。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。鸡蛋2个，

2、简单好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，两面翻面。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：黄大仙区)