原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，

8、两面翻面。

7、鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。一学就会！准备好食材。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。太厚不容易入味。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

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3、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。简单好吃，

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olivia美食记录：

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2、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

(责任编辑：平井坚)