原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，准备好食材。

4、简单好吃，鸡蛋、切薄片。

6、

2、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、太薄容易碎掉，再放入秋葵。盐3克

做法：1、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

9、没做过的可以试试了。营养好吃，

2、

7、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、使其入味。

8、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：比约克)