5、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

7、平底锅加热，一学就会！简单好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

8、切薄片。

3、

4、两面熟透即可。盐3克

做法：1、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

2、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：茱莉戴克斯特)