6、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、准备好食材。切薄片。

2、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

4、以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

8、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

olivia美食记录：

1、

3、

刚开始看见这道菜的时候，

3、加入少许葱花。原来内有乾坤。加入盐，搅打成蛋液。营养好吃，一学就会！两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：陈冠希)