配料：葱1小段，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。营养好吃，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

9、

2、

5、成型后翻面，一学就会！加入少许葱花。切薄片。加入盐，使其入味。搅打成蛋液。盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

8、鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

6、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

7、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。鸡蛋、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：石井龙也)