3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

7、倒入食用油烧至五成热，

2、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、鸡蛋2个，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

8、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。豆腐洗净，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。成型后翻面，

9、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、切薄片。搅打成蛋液。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：喀什地区)