配料：葱1小段，

3、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

6、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

2、以为就是一盘煎蛋，

8、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，成型后翻面，简单好吃，一学就会！加入盐，搅打成蛋液。

2、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

9、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

3、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，加入少许葱花。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

(责任编辑：衢州市)