2、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。切薄片。鸡蛋、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

5、豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

7、两面翻面。没做过的可以试试了。加入盐，准备好食材。豆腐洗净，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。营养好吃，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。一学就会！

(责任编辑：扬州市)