4、使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。豆腐洗净，

9、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，鸡蛋、原来内有乾坤。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

3、盐3克

做法：1、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

3、

6、

2、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、加入盐，平底锅加热，

5、两面熟透即可。

7、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：崇文区)