2、豆腐洗净，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

7、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，

9、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

6、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。加入盐，盐3克

做法：1、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。使其入味。

3、再放入秋葵。鸡蛋2个，

8、

(责任编辑：焦作市)