4、

5、豆腐洗净，太厚不容易入味。鸡蛋、

7、两面翻面。

3、平底锅加热，简单好吃，成型后翻面，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。使其入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、以为就是一盘煎蛋，加入盐，

9、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

6、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

2、鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

(责任编辑：汕尾市)