3、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。豆腐洗净，

6、

9、简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

5、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。准备好食材。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。平底锅加热，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

3、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、鸡蛋2个，

2、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

2、使其入味。

(责任编辑：方志友)