olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、成型后翻面，

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9、原来内有乾坤。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

3、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、鸡蛋、

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刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

6、简单好吃，鸡蛋打入碗中，

3、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

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2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：吴树德)