做法：1、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

2、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。平底锅加热，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、加入少许葱花。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

9、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

7、

8、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、太薄容易碎掉，使其入味。

5、营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：蓟县)