原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

3、使其入味。营养好吃，

8、

6、切薄片。鸡蛋2个，准备好食材。

4、简单好吃，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

7、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

5、太厚不容易入味。再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

3、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：金华市)