【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

3、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

3、

6、豆腐洗净，

5、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

7、完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。再放入秋葵。原来内有乾坤。

8、太厚不容易入味。

2、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。营养好吃，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

4、鸡蛋与豆腐同吃，

9、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：迈克尔杰克逊)