2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。加入少许葱花。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，再放入秋葵。两面熟透即可。

4、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！使其入味。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

9、鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

2、太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

6、太薄容易碎掉，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。营养好吃，

7、平底锅加热，

3、

8、

3、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

(责任编辑：阮筱芬)