做法：1、

9、搅打成蛋液。

2、

4、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、平底锅加热，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、加入盐，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

5、加入少许葱花。

8、简单好吃，

2、以为就是一盘煎蛋，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：吴百伦)