5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

7、太厚不容易入味。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

4、

刚开始看见这道菜的时候，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

2、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

3、

9、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，一学就会！

6、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。使其入味。再放入秋葵。

(责任编辑：陇南市)