5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

2、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

8、豆腐洗净，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

3、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。再放入秋葵。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，鸡蛋、

(责任编辑：饭田舞)