5、两面翻面。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

olivia美食记录：

1、

6、营养好吃，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

4、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

3、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，搅打成蛋液。切薄片。

3、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！原来内有乾坤。豆腐洗净，

2、

9、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

(责任编辑：张志林)