5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

3、太薄容易碎掉，平底锅加热，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

4、

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7、非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。两面熟透即可。

olivia美食记录：

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9、一学就会！鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。简单好吃，成型后翻面，

6、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

2、

3、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、豆腐洗净，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：青浦区)