4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

2、太厚不容易入味。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

6、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，两面翻面。

olivia美食记录：

1、加入盐，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。以为就是一盘煎蛋，切薄片。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

8、一学就会！

9、鸡蛋、

(责任编辑：李玲玉)