做法：1、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

7、

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，

6、

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

2、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。搅打成蛋液。两面熟透即可。

3、鸡蛋2个，加入盐，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，豆腐洗净，准备好食材。

8、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、

(责任编辑：福建省)