配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

9、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，原来内有乾坤。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，营养好吃，使其入味。再放入秋葵。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

3、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。摊成圆形蛋饼。切薄片。

7、两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋、

6、使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，盐3克

做法：1、豆腐洗净，加入少许葱花。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

(责任编辑：黄志玮)