做法：1、两面翻面。

3、一学就会！

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，使其入味。豆腐洗净，切薄片。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。

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2、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

3、加入盐，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

8、成型后翻面，

6、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

(责任编辑：包美圣)