2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

7、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、平底锅加热，

3、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

2、

6、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

9、完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。一学就会！太薄容易碎掉，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

4、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。使其入味。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。准备好食材。盐3克

做法：1、

(责任编辑：关菊英)