3、

9、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、加入盐，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。使其入味。准备好食材。太薄容易碎掉，

2、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。搅打成蛋液。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

6、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。一学就会！盐3克

做法：1、营养好吃，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、加入少许葱花。

(责任编辑：东来东往)