原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，使其入味。原来内有乾坤。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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2、鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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2、太厚不容易入味。再放入秋葵。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，切薄片。

8、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，一学就会！盐3克

做法：1、成型后翻面，

4、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

olivia美食记录：

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(责任编辑：陈柏宇)