2、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，搅打成蛋液。成型后翻面，两面翻面。加入少许葱花。

6、

5、没做过的可以试试了。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，

7、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

8、再放入秋葵。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、两面熟透即可。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋打入碗中，

3、

(责任编辑：萧承祥)