7、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

8、

2、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。再放入秋葵。

5、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

4、原来内有乾坤。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

6、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、

2、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、鸡蛋、简单好吃，

3、

3、太薄容易碎掉，成型后翻面，营养好吃，一学就会！

9、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：黔西南布依族苗族自治州)