8、

6、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

3、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。成型后翻面，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

2、

4、盐3克

做法：1、

9、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

5、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。一学就会！平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，太厚不容易入味。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：高林生)